Sylwester 2026/2027 | NOC OGNISTEGO KOZŁA

Noworoczna Gala Sylwestrowa NOC OGNISTEGO KOZŁA w Hotelu Moderno: Ekskluzywne Powitanie Roku w klimacie Azji

 

Szukasz wyjątkowego miejsca na sylwestra w Poznaniu, które łączy luksusową elegancję, wyrafinowaną kuchnię i niezapomnianą zabawę?

 

Hotel Moderno zaprasza na prestiżową Noc Sylwestrową 31 grudnia od godziny 20:00 do 2:00. 

 

Zamiast standardowych balów, przygotowaliśmy dla naszych gości autorskie wydarzenie inspirowane dalekowschodnią kulturą i nowoczesnym designem.

To idealna propozycja dla osób, które cenią najwyższą jakość obsługi, unikalne doznania kulinarne, świetną taneczną zabawę oraz butikowy charakter imprezy sylwestrowej.

 

 

Co wyróżnia nasz Sylwester?

 

Autorskie menu azjatyckie: Zapomnij o schematach. Szef kuchni Hotelu Moderno stworzył unikalną, autorską kompozycję dań inspirowanych kuchnią Azji. Wykorzystanie świeżych składników premium, idealnie zbalansowane orientalne przyprawy oraz nowoczesna sztuka kulinarna zachwycą każdego miłośnika wyrafinowanych smaków

 

Spektakularne Fireshow na rooftopie przed północą: Jeszcze przed nadejściem Nowego Roku zaprosimy gości na dach hotelu, gdzie odbędzie się zapierające dech w piersiach widowisko pełne płomieni, światła i niezwykłych efektów na tle nocnej panoramy miasta

 

Powitanie Nowego Roku na dachu: Kulminacyjny moment nocy i uroczysty noworoczny toast w świetle gwiazd, celebrowany prosto z poziomu naszego wyjątkowego rooftopu.

Stylowa ścianka do zdjęć: Upamiętnij te magiczne chwile! Przez cały wieczór do dyspozycji gości będzie specjalnie zaaranżowana, elegancka ścianka fotograficzna, idealna do pamiątkowych i widowiskowych zdjęć.

 

Profesjonalny DJ: O nastrojowe tło podczas kolacji oraz energetyczne rytmy na parkiecie do białego rana zadba profesjonalna oprawa muzyczna. Parkiet w Hotelu Moderno ożyje dzięki starannie wyselekcjonowanej liście utworów

 

Luksusowa atmosfera i design: Eleganckie wnętrza Hotelu Moderno, nastrojowe oświetlenie oraz spektakularna aranżacja przestrzeni tworzą idealne warunki do powitania Nowego Roku w prestiżowym gronie

 

Menu do wyboru

 

zestaw 1 | KARTA MIĘSNA

 

• Zupa (Na powitanie) 

Aromatyczny krem z czerwonej soczewicy na bogato – z mleczkiem kokosowym, czerwonym curry, podkręcony olejem chili, prażonymi pestkami i świeżą kolendrą

 

• Danie główne (20:15)

Soczyste kąski kurczaka w słodko-cytrusowym sosie pomarańczowym, serwowane na ryżu

 

• Deser (21:00)

Aksamitny sernik egzotyczny z aksamitnym musem z mango i marakui

 

• Przekąski wieczorne (22:00 – 22:15)

Chrupiące sajgonki z orientalnym nadzieniem z kurczaka (22:00) oraz wykwintny tatar z łososia (22:15)

 

• Noworoczne danie na ciepło (00:30)

Rozgrzewający makaron udon z delikatną polędwicą wieprzową i chrupiącymi warzywami w sosie sojowym, oprószony białym sezamem

 

zestaw 2 | KARTA WEGETARIAŃSKA

 

• Zupa (Na powitanie)

Aromatyczny krem z czerwonej soczewicy na bogato – z mleczkiem kokosowym, czerwonym curry, podkręcony olejem chili, prażonymi pestkami i świeżą kolendrą

 

• Danie główne (20:15)

Tradycyjny ser paneer w bogatym, kremowym sosie tikka masala, podawany z ryżem

 

• Deser (21:00)

Aksamitny sernik egzotyczny z aksamitnym musem z mango i marakui

 

• Przekąski wieczorne (22:00 – 22:15)

Chrupiące sajgonki z azjatycką kapustą i warzywami (22:00) oraz orzeźwiająca sałatka z dojrzałym mango i miksem chrupiących sałat (22:15)

 

• Noworoczne danie na ciepło (00:30)

Rozgrzewający makaron udon z chrupiącym tofu i warzywami w aromatycznym sosie sojowym, oprószony białym sezamem

 

 

 

Przywitaj Nowy Rok w wyjątkowym stylu!

Zarezerwuj swoje miejsce na magiczny Sylwester w Hotelu Moderno już dziś!

 

Napisz do nas: restauracja@hotelmoderno.pl

Zadzwoń od nas bezpośrednio: tel.: + 48 61 664 66 02