Patisserie & Cafe
Patisserie & Cafe Hotelu Moderno - sztuka wyrafinowanych wypieków
Patisserie & Cafe Hotelu Moderno to pracownia cukiernicza, w której tradycyjne receptury spotykają się z nowoczesnym podejściem do sztuki cukierniczej. Słodkości przygotowywane są na miejscu, o poranku, wyłącznie z naturalnych i starannie wyselekcjonowanych składników.
Rogale wielkopolskie i croissanty migdałowe
Szczególne miejsce w ofercie zajmują Rogale Wielkopolskie, które można smakować u nas przez cały rok. Nasza autorska wersja powstaje według tradycyjnej receptury Rogali Świętomarcińskich, wzbogaconej o prawdziwe masło, nadające ciastu wyjątkowy aromat, delikatność i szlachetny smak. Chrupiące ciasto, aromatyczne nadzienie i maślana nuta tworzą wyjątkową interpretację wielkopolskiej specjalności.
Miłośnikom migdałowych smaków polecamy Croissanty Migdałowe - chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Wypiekane każdego dnia z naturalnych składników zachwycają bogatym smakiem i subtelnym aromatem migdałów. Rogale są dostępne zarówno na miejscu jak i na wynos.
Torty na wyjątkowe okazje
W Patisserie Hotelu Moderno przygotowujemy również autorskie torty, które łączą elegancki wygląd z dopracowanymi kompozycjami smakowymi. To propozycje stworzone na wyjątkowe chwile - od kameralnych spotkań po uroczyste przyjęcia. Możesz je zamówić zarówno na swoje wydarzenie u nas jak i na wynos.
- Molto Moderno - delikatny biszkopt waniliowy, aksamitny krem mascarpone i świeże owoce
- Straciatella - czekoladowy biszkopt, lekki krem śmietanowy na bazie mascarpone oraz soczyste wiśnie
- Fondente - intensywnie czekoladowy biszkopt, krem śmietanowy z mleczną czekoladą i chrupiący dodatek crunch
- Pistacchio - biszkopt pistacjowy, krem mascarpone i maliny w harmonijnym połączeniu smaków
- Dacquoise - elegancka kompozycja inspirowana klasycznym deserem, z kremem śmietanowym na bazie mascarpone, daktylami, orzechami włoskimi i praliną
Świeże wypieki i rzemieślnicze lody
Oferta Patisserie Hotelu Moderno obejmuje również jagodzianki, malinianki oraz szeroki wybór świeżych ciast i innych słodkich wypieków przygotowywanych przez naszego cukiernika.
Zapraszamy także na rzemieślnicze lody przygotowywane na miejscu w Hotelu Moderno. Powstają wyłącznie z naturalnych, starannie wyselekcjonowanych składników. Sześć wyjątkowych smaków - od ponadczasowych klasyków po bardziej egzotyczne kompozycje - pozwala odkryć lody w ich najbardziej autentycznej, wyrafinowanej odsłonie.
.png)
